مراجعات

27 سلطة خالية من الخس (لأن أفضل أنواع المكونات)


إذا كان تفكير السلطة لتناول العشاء هو في الأساس نسختك من بطانية الطهي الرطبة ، فلدينا أخبار لك. يمكن أن تكون سلطتك رائعة مرة أخرى. تخلص من الخس وقم بتحويل ما تعتقد أنه مجرد بداية ضئيلة إلى طبق رئيسي يستحق العشاء. استمتعي بالحبوب وقم بتجربة البروتينات واللعب بمزيج حلو ولذيذ. إن صلادتك القادمة على وشك أن تصبح أكثر من مجرد كومة من الخضروات المختلطة - نحب أننا لا يزال بإمكاننا ملء العناصر الغذائية دون قضاء ساعات في المطبخ. من معنا؟

خضروات

1. الخوخ ، الإرث الطماطم ، وسلطة بوراتا

حصة على بينتيريست

اجعلي عشاءك يشبه صفحة من كتاب طبخ مارثا ستيوارت (في خمس دقائق فقط) مع جمال السلطة هذا. إذا لم تكن قد جربت الخوخ مع burrata من قبل ، فأنت في مفاجأة حلوة (ولذيذة).

2. سلطة البنجر المحمص ، البرتقال ، الفيتا والفستق مع الزيتون

حصة على بينتيريست

ما هو أفضل من البنجر المحمص الحلو مع البرتقال حريف؟ ربما الشوكولاته وزبدة الفول السوداني ، ولكن هذه هي الثانية قريبة. هناك الكثير من الأذواق والأنسجة التي تحدث هنا بين المكسرات ، والجبن ، والمنتجات ، قد لا ترغب حتى في الإزعاج.

3. الذرة المشوية وسلطة الكوسة مع صلصة الطماطم المجففة

حصة على بينتيريست

مزيج من الطماطم المجففة بالشمس والثوم وعصير الليمون والريحان يضيف تباينًا مفعمًا بالحيوية مع الخضار المشوية البسيطة في هذه الوجبة المليئة بالدهشة. لحسن الحظ ، تعطي الوصفة صلصة أكثر مما تحتاجه في هذه السلطة ، فأنت تريد أن تسقط الأشياء المتبقية على كل شيء تقريبًا.

4. جنوب غرب سلطة البطاطا المحمصة

حصة على بينتيريست

يمنح هذا الكمون الفلفل الحار والفلفل الحار الذوق الجنوبي الغربي ، وهو الحلم عندما يقترن بالذرة الحلوة والبطاطس الخفيفة. استمتع بالدفء مقابل سلطة تضرب المكان عندما تريد شيئًا مريحًا ومريحًا. تقديمه مع مارغريتا هو اختياري ولكن يوصى بشدة.

5. سلطة أنتيباستو

حصة على بينتيريست

تمنحك هذه السلطة الصفحة الأولى بأكملها من قائمة المطعم الإيطالي في وعاء واحد. هناك الكثير من المنتجات الخام (الحلزونية لتبدو شهية إضافية!) ، واللحوم المكعبة ، والجبن الموتزاريلا الطازج ، المغطى بخلطة زيت زيتون منعشة لتجميعها جميعًا.

6. سموكي الباذنجان وسلطة الطماطم

حصة على بينتيريست

إن تحضير الباذنجان على موقد شواء أو موقد غاز يجعل الإعدادية لهذه السلطة أسرع بكثير مما لو كنت ستحمصها في الفرن. ولا تقلق ، فالبقية تأتي معًا في ومضة أيضًا: كل ما يتطلبه الأمر هو القليل من التقطيع والقذف.

7. 4-الجزرة سلطة الزبيب الجزر

حصة على بينتيريست

حصلت هذه السلطة على أربعة مكونات ، لكن المايونيز ليس أحد المكونات! بدلاً من ذلك ، يحصل على عامل دسم (وبعض البروتين المحشو) من اللبن الزبادي قليل الدسم ، والذي يتماشى تمامًا مع أزمة الجزر ورشاقة الحلاوة من زبيب مطاطي.

بقوليات

8. سلطة المانجو ، الكينوا ، والفاصوليا السوداء

حصة على بينتيريست

إذا كنت تتساءل ما يجب فعله مع الكينوا المتبقي ، استخدمه لتجميع هذه الوصفة في أقل من 15 دقيقة. قم بفتح علبة من الفاصوليا السوداء ، وقم بتقطيع المانجو ، وقم بخلع الملابس المكونة من ثلاثة مكونات. هل تعلم أن صحن البوريتو تحب الطلب في مطعمك المكسيكي المفضل؟ انها حصلت فقط واحدة زيادة.

9. لذيذا سلطة جنوب غرب الكسكس

حصة على بينتيريست

إذا كان الكينوا يمنح براعم التذوق لديك حالة خطيرة من التثاؤب ، فاستيقظهم باستخدام الكسكس الكامل الحبة للتغيير. لا يقتصر الأمر على القول إنها متعة فحسب ، بل إنها أيضًا طريقة لذيذة لإحضار مجموعة من الخضار النيئة والفاصوليا السوداء في هذه السلطة الفائقة البساطة.

10. كابريس أورزو سالاد

حصة على بينتيريست

فقط عندما تظن أن مزيج الموزاريلا والطماطم الكلاسيكي لا يمكن أن يتحسن ، تضيف هذه الوصفة أورزو إلى المزيج. هذا هو جديرك في الصراخ ، "YAAAS". كما أنه يساعد على تحويل هذه الوصفة الكلاسيكية إلى وجبة كاملة. ولكن في الحقيقة ، إنه سبب لتناول المعكرونة ، ونادراً ما يكون هذا أمرًا سيئًا.

11. سلطة باستا القمح الكامل مع عسل الريحان بالخل

حصة على بينتيريست

من المحتمل أننا تناولناها في العسل بالريحان الخل ، ولكن إذا كنت لا تزال بحاجة إلى الإقناع ، فأنت هنا: سوف تحطم أصدقاءك بسبب هذا الطعم المتطور والمغذي على سلطة المعكرونة في النزهة التالية. إنها قطعة من المعكرونة الكاملة القمح والخضار والمكسرات. بالإضافة إلى خل الخل الحلو والمحل محل المايونيز ، وتضاف شرائح الدجاج المشوي البروتين الإضافي.

12. قوس قزح فارو سلطة

حصة على بينتيريست

إذا كان هذا القول "أنت تأكل بعينيك أولاً" ، هذا صحيح ، فإن مقل عينيك ستحصل على علاج خاص. هذه السلطة هي وليمة بصرية من الخضار والبروتين والحبوب التي تأتي باللون الأرجواني والأحمر والأخضر والبني والبرتقالي. لا يمكن أن يكون هناك كلمة أفضل من كلمة "قوس قزح" لوصفها.

13. سلطة الخضار المشوية بانزانيلا

حصة على بينتيريست

عادةً ما لا يكون البانزيليلا أكثر من الخبز والطماطم ، لكن هذا الإصدار يرفع من مستوى لعبة الخضروات عن طريق إضافة الفلفل الحلو والقرع الصيفي لفيتامين أ. إن تناول جميع المكونات يجعلها تذوقها بشكل أفضل - إنها مثل البانيني المفكك.

14. سلطة الخير الصيفية

حصة على بينتيريست

لا يحصل الدخن على ما يكفي من الحب كما يجب أن يكون الحبوب الغنية بالبروتين والتي تنظم نسبة الجلوكوز. سواء كانت هذه السلطة هي أول وجبة أو خمسين مع الدخن ، فإن المزيج الفريد من المكونات ، مثل الأفوكادو والتين ، إلى جانب الكربوهيدرات سيؤدي بالتأكيد إلى جعله يسيل لعابه.

البروتينات

15. Chipotle الروبيان سلو مع zesty الزبادي خلع الملابس

حصة على بينتيريست

لا تخف من التوابل في هذه الوصفة - خلع الملابس بالزبادي اليوناني والتفاح المبشور جنبًا إلى جنب مع الكرنب في موازنة الحرارة لجعلها مزيجًا رابحًا. تهانينا ، لقد جلبت الإثارة لموقف Slaw في الطهي الخاص بك المقبل.

16. سلطة دجاج صحية مع الجوز

حصة على بينتيريست

يصل كوبان من الجوز المفروم إلى سلطة الدجاج هذه إلى المستوى التالي مع جرعة سخية من الدهون الصحية ، بالإضافة إلى الأزمة المثالية التي تفتقدها معظم سلطات الدجاج. نصيحة للطهي الموفر للوقت: استخدم الدجاج المطبوخ مسبقًا لجعل هذه الوجبة سهلة للغاية.

17. حلاقة سلطة الهليون مع سمك السلمون

حصة على بينتيريست

نعم ، تناول الهليون الخام أمر حقيقي. في هذه الحالة ، تُنشئ سيقان الهليون الخام ذات الحلقات شرائط خضراء طويلة تصبح أساس هذه السلطة. يعلوه سمك السلمون أو البورصات أو البارميزان (نعم ، يمكن للجبن والسمك أن يجتمعوا معًا!) وجوز الصنوبر ، إنه عشاء بسيط ولكنه لذيذ يأتي في 20 دقيقة.

18. سلطة التوفو الآسيوية

حصة على بينتيريست

يشار إلى التوفو غالبًا باسم "الإسفنج" ، لأنه يمتص بسهولة أي نكهات تضيفه إليها. هنا ، تمتص زبدة الفول السوداني وطحينة الطحينة ، وتُقذف بالخضار والكينوا واللوز لتناول العشاء في مكان ما بين السلطة والقلي.

19. الفاصوليا البيضاء وسلطة التونة

حصة على بينتيريست

بمكوناته الرئيسية القادمة مباشرة من سمك التونة والفاصوليا المعلبة - هذا هو العشاء الذي يأتي لإنقاذك عندما لا يكون لديك الوقت أو الطاقة لطهي الطعام. تخلصي من الأعشاب والتوابل الموجودة لديك لتوابلها. من كان يعلم أن أزعجك القادم سوف يكون في مطبخك؟

20. سلطة الأفوكادو التوفو

حصة على بينتيريست

يحصل التوفو الموجود في هذه السلطة على أزمة الإدمان من 30 دقيقة من الخبز بدلاً من القلي. أثناء قيامها بعملها في الفرن ، قم بتقطيع بعض الخضروات وتضميدها بسهولة فائقة ، والنتيجة هي وجبة صحية بشكل لا يصدق لبذل مجهود قليل.

21. سلطة بيض البحر الأبيض المتوسط

حصة على بينتيريست

إن تبديل المايونيز باللبن الزبادي اليوناني يميز بالفعل سلطة البيض هذه بصرف النظر عن ما تراه في عداد أطعمة لذيذة ، ولكن بعد ذلك يوجد الخيار والزيتون والكمون والأوريغانو لجعله ينبض بنكهات البحر الأبيض المتوسط. بفضل المنتج المُضاف ، إنه ممتلئ بما يكفي لتناوله بمفرده.

فاصوليا وعدس

22. سلطة الثوم المحمص والطماطم والعدس

حصة على بينتيريست

العدس ليس فقط للحساء ، إنه رائع في السلطة أيضًا. ببساطة ارتديها مع زيت الزيتون والليمون ، ثم ارم مع الطماطم العنب المحمصة لتذوق المزيد من الحلو والعصير.

23. سلطة الفراولة بالنعناع

حصة على بينتيريست

من صلصة الفاصوليا البيضاء والفراولة إلى ركلة البصل الأحمر الحارة وانفجار النعناع المنعش في كل لدغة أخرى ، فإن هذه السلطة مدهشة وغنية بالألوان ولذيذة ... بشكل أساسي أي شيء ممل.

24. شرائط الكوسة مع الحمص وزيت الفلفل الحار

حصة على بينتيريست

يتطلب الأمر أقل من 10 مكونات لتحويل المكونات المتواضعة مثل الحمص والكوسة إلى سلطة تستحق العشاء. تقطع كل من صلصة الثوم الحار وجبنة البارميزان شوطًا طويلًا ، بالإضافة إلى تقطيع الكوسا إلى شرائط سميكة مع المندولين أو القشارة مما يجعلها أكثر متعة لتناول الطعام.

25. سلطة فول البحر الأبيض المتوسط ​​مع الفطر

حصة على بينتيريست

الجزء الأكثر أهمية في هذه الوصفة هو الأسهل أيضًا: لا تفعل شيئًا. ترك زيت الزيتون والفاصوليا المنقوعة بالأعشاب والخضروات لوحدها بين عشية وضحاها يتيح للنكهات المتبلة ، لذا كل ما عليك فعله هو إضافتها سريعًا معًا ، والانتظار ، ثم تناول الطعام.

26. ثري بين سلطة البطاطا الحلوة

حصة على بينتيريست

تأخذ هذه الوصفة سلطة الفاصوليا الثلاثة النموذجية من روتين سبعينيات القرن العشرين وتعطيها تحديثًا غذائيًا عصريًا من خلال رمي البطاطا الحلوة المليئة بالفيتامينات ، واستبدال السكر لشراب القيقب غير المكرر ، وإضافة الخردل إلى نكهة منعشة. تحدث عن ترقية.

27. بيستو بطاطس سلطة الحمص

حصة على بينتيريست

إذا لم تتمكن من الاختيار بين سلطة الفاصوليا أو البطاطا ، فقم بتيسير قرارك عن طريق اختيار كلاهما في هذه الوصفة. لا يضفي خلع الملابس الريحان النباتي الخالي من الزيوت على عنصر الإبداع فحسب ، بل يجعل السلطة أيضًا وجبة مسائية مرضية بفضل الدهون الصحية من المكسرات وبذور القنب.

شاهد الفيديو: ضع التمر على الخيار و لن تصدق النتائج!!! (شهر فبراير 2020).