الحياة

حمية الصودا ومرض السكري: كل ما تحتاج إلى معرفته


تم إنشاؤها من أجل Greatist بواسطة الخبراء في Healthline. قراءة المزيد

إذا اشتريت شيئًا من خلال رابط في هذه الصفحة ، فقد نربح عمولة صغيرة. كيف يعمل هذا.

حصة على بينتيريست

إذا كنت مصابًا بمرض السكري ، فمن المحتمل أن تكون قد تهدمت من خلال التقليل من هوامش الفراولة يوم الثلاثاء في تاكو ، لكن ماذا عن تلك الرغبة الشديدة في الصودا؟ هل هل حقا يجب أن ركلة الدايت كوك إلى الحد؟

لسوء الحظ ، أظهرت الأبحاث أن صودا الحمية ليست علاجًا غير ضار اعتقدنا أنه كان. باعتبارك شخصًا مصابًا بمرض السكري ، إليك كل ما يجب أن تعرفه عن عادة البابلي:

حمية الصودا: ما فقاعات لأسفل ل

تحتوي حمية الصودا ، بالطبع ، على كميات أقل من السكر ونسبة السعرات الحرارية صفر مقارنة بالمشروبات الغازية العادية والسكرية (واللذيذة) ، مما يجعلها بديلاً جيدًا تقنيًا. يمكنك حتى أن تتعطل بعض الخيارات الشائعة اللذيذة والخالية من السكر تمامًا (على سبيل المثال ، Diet Coke ، و Diet A&W Root Beer).

ولكن دعونا نكون حقيقيين ، إن صودا الدايت ليست في الحقيقة "جيدة" بالنسبة لنا - التعايش مع مرض السكري أو لا. لا تسهم في أي قيمة غذائية ، ولكنها قد تساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم إذا تم استبدالها بالنوع المحمّل بالسكر.

في الواقع ، وجدت دراسة جديدة تتبعت 450،000 أوروبي على مدى 16 عامًا أن الأشخاص الذين يتناولون المشروبات الكحولية (أكثر من حصتين في اليوم) من المشروبات الغازية السكرية أو المشروبات المحلاة صناعياً كانوا أكثر عرضة للوفاة قبل الأوان من أولئك الذين لم يستهلكوا المشروبات الغازية على الإطلاق.

أولئك الذين تناولوا كوبين أو أكثر من المشروبات الغازية المحلاة (السكرية) يوميًا كانت لديهم فرصة أكبر للوفاة من اضطرابات الأمعاء ، بينما كان لدى أولئك الذين شربوا نفس العدد من مشروبات الحمية فرصة أكبر للوفاة من أمراض القلب.

أشار المؤلفون إلى أن أولئك الذين تناولوا كميات أكبر من الصودا كانوا أكثر عرضة لأن يكونوا مدخنين حاليين وأن المشاركين الذين يعانون من زيادة الوزن ربما يكونوا قد تحولوا إلى صودا خالية من السكر للمساعدة في التحكم في الوزن. (ربما كان الحشد غير الصودا يشمل المشروبات الأخرى مثل الحليب أو العصير التي ساهمت في العناصر الغذائية الهامة؟)

هذه مجرد دراسة واحدة ، لذلك لن نخبرك بعدم لمس الصودا مرة أخرى أبدًا. بدلاً من ذلك ، قد تحاول تجربة بعض المشروبات الغازية اليومية لتناول أحد المشروبات التالية الصديقة للسكري:

  • الماء (إصدارات بنكهة خالية من السكر أو خالية من السكر)
    • المكافأة: إذا تمكنت من تناول كمية كافية من الماء يوميًا (يُقترح 9 أكواب يوميًا للنساء و 13 كوبًا للرجال) ، فقد يساعد ذلك جسمك على التخلص من الجلوكوز الزائد (السكر البسيط) عبر البول. EW ، ولكن مفيدة.
  • الماء الفوار الخالي من السكر (مثل لاكروا)
  • قهوة
  • الشاي الساخن أو الشاي المثلج
  • كوكتيل عصير التوت البري منخفض السكر (على سبيل المثال ، دايت أوشن سبراي)
  • مشروبات عصير قليل السكر (مثل ، دايت في 8 سبلاش)

K ، لذلك حمية كيندا الصودا ينتن. ولكن كيف تؤثر على مستويات السكر في الدم أو الأنسولين؟

يمكن أن تنتج الدراسات حول تأثير المحليات الصناعية على مستويات السكر في الدم ومستويات الأنسولين بعض العناوين المتضاربة.

باختصار ، لن يؤدي فتح علبة من صودا الحمية إلى رفع مستويات السكر في الدم بشكل مباشر. ومع ذلك ، يمكن أن يكون لبعض المحليات الصناعية تأثير طويل الأجل. (المزيد عن ذلك أدناه).

فيما يلي بعض أكثر المحليات شيوعًا من السعرات الحرارية:

  • سوكرالوز سيكلامات
  • الأسبارتام
  • السكرين
  • أسسولفم-ك

المحليات في العناوين الرئيسية

لا يتم إنشاء جميع المشروبات الغازية النظام الغذائي على قدم المساواة. نوع التحلية المستخدمة يمكن أن تأخذ من الصودا حسنا إلى Noooope.

الأمر الأكثر أهمية بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري هو أن بعض المحليات الصناعية قد اتهمت بالعبث مع توازن البكتيريا السليمة في الأمعاء ، والتي قد تؤثر بدورها على هرمونات الشهية وحساسية الأنسولين.

سوكرالوسي: كشفت إحدى الدراسات عن هذا التحلية لقدرته على رفع نسبة السكر في الدم عند تناول الكربوهيدرات في وقت لاحق. على الرغم من وجود الحد الأدنى من السعرات الحرارية (2 سعرة حرارية مقارنة مع السكر عند 14 سعرة حرارية) ، تسبب السكرالوز في ارتفاع في مستويات الأنسولين في الأشخاص الذين لا يستهلكون بانتظام السكرالوز.

لكن الدراسة شملت فقط 17 موضوعًا ، واعترف مؤلفو الدراسة أن معظم الدراسات التي أجريت على البشر لا تظهر تغيرات في مستويات السكر في الدم أو الأنسولين أو غيرها من مستويات هرمون الأمعاء. (وفقط لمعلوماتك ، اسم علامتها التجارية هو Splenda.)

أسسولفم-ك: وقد تم ربط هذا التحلية المشترك بتغيرات البكتيريا في الأمعاء وزيادة الوزن في الفئران. تجدر الإشارة إلى أنه تم العثور على هذه النتائج في الدراسات التي أجريت على الحيوانات وأن تلك النتائج الأيضية نفسها لا تُرى في البشر. هذا الرجل يتنكر كما Sunnett أو Sweet One - نعم ، ثاتي حلو واحد.

لكنها ليست كل الأخبار السيئة!

لا المحليات السعرات الحرارية الطبيعية

ستيفيا: مستخرج من أوراق نباتات ستيفيا ، إنه بديل آمن وسهل الاستخدام وبدون السعرات الحرارية للسكر.

لقد تم استخدامه كمحلل من قبل جيراننا في أمريكا الجنوبية لأكثر من 200 عام. يا للعجب! قد يكون لستيفيا تأثير إيجابي على مستويات الأنسولين أو الجلوكوز حيث إنه يتآكل في الأمعاء ثم يتم التخلص منه بسرعة من الجسم.

اريثريتول: التحلية المرتكزة على الذرة (أقل في السعرات الحرارية ولكن في النكهة القوية) لا تزيد من نسبة السكر في الدم أو مستويات الأنسولين. انها 60-80 في المئة حلوة مثل السكر. لا يتم استقلاب أكثر من 90 في المائة منه من قبل البشر ، كما أنه يُخرج مخرجًا رشيقًا بلا تغيير عبر بولك. الحصول على هذا ، حتى أنه ثبت أنه وقائي للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

مخاطر اتباع نظام غذائي عادة الصودا

الأخبار الأخيرة حول المخاطر المرتبطة حمية الصودا قد كذبت في جميع أنحاء المكان. لذلك ، من المفهوم إذا كنت تشعر بالخوف قليلاً.

الحقيقة هي أن الخبراء لم يحددوا بعد ما إذا كانت المشروبات المليئة بالمحليات الصناعية هي بالفعل من الجناة ، أو ما إذا كان الأشخاص الذين يتناولون مشروبات الحمية الحلوة يميلون ببساطة إلى العيش بأسلوب حياة صحي أقل مما يؤدي إلى الوفاة المبكرة.

تظهر العديد من هذه الدراسات ارتباطًا ولكن لا يمكنها إبرام علاقة السبب والنتيجة.

  • في الدراسات القائمة على الملاحظة ، ارتبطت صودا الحمية بزيادة خطر الإصابة بالسمنة. (أو هل كان الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة يشربون أكثر من صودا الدايت للتقليل من الإصدارات السكرية؟)
  • ربط البحث الأولي بين صودا الحمية وخطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري. (أو هل كان الأشخاص المصابون بداء السكري يستبدلون المشروبات السكرية بالصودا الغذائية للتخلص من مرض السكري؟)
  • في إحدى الدراسات ، كان لدى أولئك الذين تناولوا أكثر من سبعة أكواب من صودا الحمية الغذائية أسبوعيًا ضعف خطر الإصابة بأمراض الكلى. (أو هل نادرا ما تشرب هذه الموضوعات بعض أوله جيدة H2O؟)

حمية الصودا والسكري وأمراض العين

لسوء الحظ ، فإن معدلات الوفيات المتزايدة ليست هي الأنباء السيئة الوحيدة التي تظهر من دراسات الصودا الغذائية.

وجدت دراسة أجريت عام 2018 أن الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري والذين تناولوا أكثر من 4 علب من حمية الصودا أسبوعيًا كانوا أكثر عرضة للإصابة بمضاعفات مرض السكري تدعى اعتلال الشبكية السكري التكاثري (مشكلات ضعف البصر وحتى العمى).

ولكن إذا قرأت الدراسة بأكملها ، فقد ذكر المؤلفون أن أولئك الذين يعانون من زيادة خطر اعتلال الشبكية هم الذين يعانون من داء السكري من النوع 1 ، وكان لديهم مؤشر كتلة الجسم أكبر ، و 55 في المائة من المدخنين الحاليين ، وكان لديهم مستويات مرتفعة من الدهون في الدم ، وارتفاع في ضغط الدم ... وهو ما يمكن للجميع المساهمة في تطور مرض العين.

عندما قام المؤلفون بتعديل النتائج لمتغيرات مثل مستويات A1c (مؤشر التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم) ، والعمر ، والجنس ، والتدخين ، وما إلى ذلك ، لم يكن هناك فرق في مرض العين بين الذين يشربون المشروبات الغازية في النظام الغذائي وغير المستهلكين ، باستثناء أولئك الذين لديهم أعلى استهلاك.

لذلك ، كل شيء في الاعتدال - حتى لا توجد صودا من السعرات الحرارية - لا يزال شعارًا جيدًا للعيش به.

أفضل المشروبات الغازية حمية مرض السكري

الان للأشياء الجيده. إذا لم تكن مستعدًا لنقول وداعًا لحمية الصودا ، فإليك بعض الأصناف الجيدة للوصول إلى:

  • فيرجيل صفر صودا. ربما كنت بالفعل على دراية بفيرجيل ، لكن هل تعلم أن لديهم مجموعة من المشروبات الغازية خالية من المحليات الاصطناعية والكربوهيدرات والسعرات الحرارية والكافيين؟ أنها تحلية هؤلاء الرجال باستخدام مزيج من المحليات الطبيعية مثل ستيفيا والإريثريتول. كمكافأة إضافية ، هم أيضًا صديقون للكيتو ، إذا كنت في ذلك. هناك عدد كبير من النكهات الرائعة ، لذا نادراً ما تشعر بالملل.
  • ZEVIA. خالية من الغلوتين وصديقة للنباتات ، تقدم شركة الصودا العصرية هذه مشروبات قليلة السعرات خالية من مواد التحلية الاصطناعية مثل الأسبارتام. لديهم أيضا طن من النكهات المختلفة لمحاولة.
  • بعض منتجات فحم الكوك مثل Coca-Cola Life ، وفيتامين ووتر صفر ، وفوز ماير ليمون الأسود ، جميعها تحلية باستخدام ستيفيا. قد لا يكون الأخيران من المشروبات الغازية التي تحتوي على نظام غذائي ، لكنهما أكثر حيوية من الماء ويمكنهما أن يمنحك راحة البال أكثر من العلبة الغذائية المعتادة.

وإذا كنت يجب أن تشرب النظام الغذائي السائد ، جرب هذه. لديهم الأسبارتام ، لكنهم خاليون من المحليات الصناعية الأخرى:

  • كولا للحمية
  • فانتا زيرو
  • حمية جذر بارق البيرة
  • العفريت صفر
  • بيبسي زيرو
  • حمية A&W الجذر البيرة

ليرة تركية، والدكتور

  • صودا النظام الغذائي في بعض الأحيان على ما يرام في المدى القصير.
  • يمكن أن يرتبط الاستهلاك المفرط للصودا العادية أو الحمية بالمخاطر الصحية.
  • تحقق من خيارات متعة حمية الصودا التي تستخدم المحليات الطبيعية.
  • كالعادة ، الاعتدال هو الملك.
  • تذكر ، تحقق دائمًا مع مقدم الرعاية الصحية قبل إجراء أي تغييرات على نظامك الغذائي.

شاهد الفيديو: ضرر الصودا "دايت" في حمية الكيتو. ارتفاع الإنسولين (أبريل 2020).