الحياة

هل السكر يسبب الالتهابات فعليا؟


تم إنشاؤها من أجل Greatist بواسطة الخبراء في Healthline. قراءة المزيد

حصة على بينتيريست

ماذا يقول الخبراء في الواقع عندما يحذرون من أن السكر يسبب الالتهاب؟ وهل يعني ذلك أنك بحاجة إلى حذف ملفات تعريف الارتباط ... إلى الأبد؟

هناك الكثير من الأسباب الجيدة لخفض السكر. يمكن للأشياء الحلوة عبث وزنك ، وتحويل حالتك المزاجية إلى حلقة من "Jersey Shore" ، وإطلاق دورة لا نهاية لها من الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة.

ولكن الأهم من ذلك هو أن تناول الكثير من السكر المضاف يمكن أن يضر جسمك بالفعل على المستوى الخلوي عن طريق التسبب في انخفاض مستويات الالتهاب الضار.

يبدو كيندا فيما يتعلق ، بالتأكيد ، ولكن ماذا يعني بالضبط؟ فيما يلي نظرة على العلاقة بين السكر والالتهاب ، ومدى سكر السكر ، وأي السكريات أفضل من غيرها.

ما هو بالضبط التهاب ، على أي حال؟

قبل الغوص في العلاقة بين الالتهاب والسكر ، دعنا نلخص سريعًا. بشكل عام ، يعد الالتهاب استجابة لجهاز المناعة لديك لتحفيز. على الرغم من أنه عادةً ما يتم التحدث عنه بشكل سلبي ، إلا أنه قد يكون مفيدًا في بعض الأحيان.

التهاب حاد يتطور بسرعة استجابة للإصابة أو العدوى. هذا النوع من الالتهابات يميل إلى أن يكون جيدًا: إنها طريقة جسمك لمحاولة محاربة المزيد من الضرر أثناء بدء العلاج. وعادة ما تستغرق بضعة أيام لبضعة أسابيع.

التهاب مزمن هو التهاب طويل الأجل يحدث على مدار أشهر أو سنوات. له العديد من الأسباب ، بما في ذلك عوامل نمط الحياة غير الصحية مثل النظام الغذائي. بمرور الوقت ، يمكن أن يزيد الالتهاب المزمن من خطر الإصابة بأمراض خطيرة. (المزيد عن هؤلاء لاحقًا.)

هل السكر يسبب الالتهاب؟

يمكن. يُعتقد أن النظام الغذائي الغني بالسكر المضاف يشير إلى إنتاج جزيئات مؤيدة للالتهابات في الجسم. بمرور الوقت ، يمكن أن يخلق ذلك بيئة من الالتهابات المزمنة المنخفضة الدرجة وتؤدي إلى متاعب في المستقبل.

ما مقدار السكر الذي يتطلبه الأمر للتسبب في مشاكل ، بالضبط؟

لقد وجدت الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون حوالي 40 جرامًا من السكر المضاف يوميًا - تقريبًا الكمية الموجودة في علبة من الكولا أو 12 قطعة من الحلوى بحجم متعة - يظهرون زيادة في علامات الالتهاب فورًا بعد تناولها وعلى مدار الوقت.

هل هذا يعني أنك مصيرك إذا كنت تأكل شيئًا حلوًا من حين لآخر؟ على الاغلب لا. يتفق الخبراء على أن اتباع نظام غذائي صحي يمكن أن تشمل بعض زيادة سكر. المفتاح ليس المبالغة في ذلك.

توصي جمعية القلب الأمريكية بأن يحد الرجال من السكر المضاف 36 جرام - والتي تترجم إلى 150 سعرة حرارية أو 9 ملاعق صغيرة - في اليوم الواحد. بالنسبة للنساء ، يوصون بما لا يزيد عن 25 غراما في اليوم ، أي ما يعادل 100 سعرة حرارية أو 6 ملاعق صغيرة.

هل هناك أي سكريات لا تسبب الالتهابات؟

شيء مهم يجب أخذه في الاعتبار: عندما نتحدث عن السكر الذي يسبب الالتهاب ، فإننا نتحدث عنه وأضاف السكر. مثل ، يضاف السكر إلى ملفات تعريف الارتباط أو الصودا لجعلها طعم الحلو. (يمر بالعديد من الأسماء المختلفة ، لمعلوماتك ، لذا اقرأ قوائم المكونات بعناية!)

إنها قصة مختلفة عن السكريات الطبيعية - الأنواع التي تحتويها الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان غير المحلاة بشكل طبيعي. على عكس السكريات المضافة ، لا تسبب السكريات الطبيعية التهابًا.

ذلك لأن جسمك يعالجها بشكل مختلف: تستهلك السكريات الطبيعية كجزء من الأطعمة الكاملة التي توفر العناصر الغذائية المفيدة مثل البروتين والألياف ، والتي تشجع على امتصاص السكريات بواسطة مجرى الدم لديك بمعدل بطيء وثابت.

هذا يبتعد عن طفرات السكر في الدم والالتهابات التي يمكن أن تصاحبها.

ما الذي يمكن أن يحدثه الالتهاب الناجم عن السكر للجسم؟

تؤدي الحميات الغنية بالسكريات المضافة إلى حدوث التهاب مزمن يمكن أن يلحق الضرر بجسمك. بمرور الوقت ، يؤدي الالتهاب إلى مستويات عالية من الإجهاد التأكسدي ، مما قد يؤدي إلى تلف أنسجةك والحمض النووي.

النتيجة؟ بشكل عام ، تشعر بالرغبة في زيادة خطر الإصابة بأمراض خطيرة.

تشير الأبحاث إلى أن الالتهاب المزمن الناجم عن تناول الكثير من السكر يمكن أن:

  • تجعلك أكثر عرضة لآلام الجسم
  • انطلق في طاقتك أو اجعل النوم أكثر صعوبة
  • يصل خطر الإصابة بالاكتئاب أو القلق
  • تجعلك أكثر عرضة للعدوى
  • تجعلك أكثر عرضة لمشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإمساك أو الإسهال أو الجزر الحمضي

يرتبط الالتهاب المزمن أيضًا باحتمال أكبر للعديد من الحالات الطبية ، بما في ذلك:

  • داء السكري من النوع 2
  • مرض القلب
  • مرض الزهايمر
  • التهاب المفاصل وأمراض المفاصل مثل التهاب المفاصل الروماتويدي
  • سرطان

كيف تحارب الالتهاب المزمن

بينما لا يمكن تجنب كل الالتهابات المزمنة (بعض الأسباب وراثية أو نتيجة لحالات مثل الصدفية أو السكري من النوع 1) ، يستطيع منع الالتهاب الناجم عن السكر. الخطوة الأولى؟ نعم: توقف عن تناول الكثير من السكر المضاف.

ليس عليك أن تقسم الحلوى للأبد - فقط التزم بهذه الإرشادات من جمعية القلب الأمريكية (أقل من 100 سعرة حرارية من السكر يومياً للنساء و 150 سعرة حرارية يوميًا للرجال).

فيما يلي بعض الطرق الأخرى للحفاظ على انخفاض الالتهاب المزمن:

تملأ الأطعمة المضادة للالتهابات

الوجبات الغذائية الغنية بالفواكه والخضراوات والدهون الصحية والبروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة يمكن أن يكون لها تأثير مضاد للالتهابات.

من بين الأطعمة الأكثر قوة التي يتم الوصول إليها: التوت والأفوكادو والشاي الأخضر والفلفل والبروكلي والسمك الدهني والعنب والكركم وزيت الزيتون البكر الممتاز والشوكولاته الداكنة والكرز والطماطم.

الحد من الأطعمة الالتهابية

ترتبط الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة والأطعمة عالية التجهيز والأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المكررة (مثل الخبز الأبيض) بمستويات أكبر من الالتهاب ، لذلك حاول ألا تأكلها كثيرًا.

حافظ على الهدوء

يمكن أن يؤدي الإجهاد إلى نفس المسارات المؤيدة للالتهابات مثل السكر المضاف ، بالإضافة إلى إثارة الرغبة في تناول الطعام أكثر من الاشياء الحلوة. ابحث عن طرق لإدارتها - مثل التمرينات الرياضية أو التمارين اليومية أو اليوغا - وخصص الوقت لها بانتظام.

كن فعالا

التدريبات المنتظمة لا تساعد فقط في الحفاظ على مستويات التوتر تحت السيطرة. تشير الأبحاث إلى أن التمرين المعتدل لمدة 20 دقيقة فقط يمكن أن يحفز استجابة مضادة للالتهابات في جسمك على المستوى الخلوي.

الحصول على قسط كاف من النوم

تشير دراسة أجريت عام 2018 إلى أن تسجيل أقل من 6 ساعات في الليلة يرتبط بمستويات أعلى بكثير من علامات الالتهابات.

لذلك تعيين وقت النوم معقولة والتمسك به. إذا كنت تواجه مشكلة في النوم ، فإن ممارسة النظافة الجيدة للنوم يمكن أن يساعدك.

نسخة قصيرة

  • تناول الكثير من السكر المضاف يمكن أن يؤدي إلى مستويات غير صحية من الالتهابات المزمنة ، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتك.
  • لست مضطرًا إلى تجنب المواد الحلوة تمامًا ، ولكن يجب أن تحد النساء من تناولهن للسكر المضاف إلى 25 جرامًا ، والرجال إلى 36 جرامًا.
  • يمكنك أيضًا اتخاذ خطوات أخرى لمكافحة الالتهابات ، مثل تناول الأطعمة المضادة للالتهابات ، وإدارة مستوى التوتر لديك ، وممارسة الرياضة ، والنوم الكافي.

شاهد الفيديو: علاج التهابات المهبل باستخدام سكر النبات و شرح طريقة الاستعمال للحمل (أبريل 2020).